天味蒜頭天味蛤蠣鍋
材料:
蒜仁300g、蛤蠣300g、天味米酒900cc、胡椒粒1大匙
調味料:
鹽1/2匙
作法:
A.蛤蠣放鹽水中吐沙泥洗淨備用。(步驟1)
B.蒜頭切除頭尾,保持顆粒大小一致。(步驟2)
C.取900cc天味米酒放砂鍋中煮滾下胡椒粒,放B料小滾20分鐘後再下A料煮熟,待殼蓋打開下調味料即可。



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