1.通過財政部優質米酒認證(天味料理米酒認證號碼:011501),品質安全有保障! 
2.嚴選優質台灣好米:100%台灣好米絕不參雜進口米。
3.當季新鮮好米純釀,絕不填加化學香料!天然好健康。
4.紅麴米酒添加紅麴釀製。燉肉,煮燒酒雞,使肉質更滑嫩鮮美,將家常菜變養生料理。
5.製程控制:採用自動化控制,確保醱酵品質;具大型醱酵槽及蒸餾設備,產品品質穩定。
6.製程嚴謹:每段製程採取嚴格品管計畫,從製程中層層嚴格把關。
7.經驗豐富的技術:具30年以上的釀酒知識、技術與評酒實務技師。
8.醱酵菌種:特殊的酵母菌醱酵,產品具特殊香味、風味良好、味道香醇甘甜。
9.博碩士組成陣容堅強的研發團隊。優良設備的實驗室,嚴格品管把關。絕無農藥及重金屬殘留。
10.創新產品:99年與國立屏東科技大學 食品科學系 產學合作。
11.以台灣第一名廚-阿基師為產品代言人。
12.天味全系列產品已投保國泰產物2000萬產品責任險。
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